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Hola,Creo que no te voy a ayudar demasiado con mi respuesta, pero de todas formas ahí va: por la estructura de la frase diría que es un artículo con elipsis del sustantvivo (como "el de las tapas rojas", que se refiere al libro por ejemplo).En cuanto al referente, me parece que es una de esas expresiones que no tienen referente y que son habituales en español coloquial, del tipo "así que esas tenemos" " a mí no me vengas con esas" "esta sí que es buena" (si se trata de demostrativos) o "me las pagarás", "las mata callando" (en el caso de pronombres). Este tipo de expresiones sin determinación son bastante frecuentes en femenino.Seguro q en algún libro de español coloquial tienes la respuesta. Ánimo.CarmenMadrid